이 책을 보고 나서도 우유를 마실 수 있을 지 모르겠다.
이 책에 따르면..
0. 어떤 포유동물도 젖을 뗀 후에 계속해서 섭취하지 않는다.
1. 우리가 우유를 많이 먹게 된 이유에는 거대 낙농기업(네슬레 등)들의 정부, 과학자, 의사협회 로비가 기여했고, 이에 반대되는 조사는 묵인되어 왔다..
2. 골다공증-골밀도-칼슘-우유 로 이어지는 우유회사들의 주장은 과학적 근거가 매우 부족하다.
3. 게다가 어떤 경우 해롭기까지 하다. 유방암, 전립선암, 고환암 등과 관계가 높다.
4. 고로 우유 안먹어도 사는데 아무 지장없으며, 전통적인 시골밥상이 최고다. 통곡밀, 채소반찬 등.
5. 우유=요쿠르트=치즈=동물성 단백질=서구화된 식습관=암, 심장병 등 급증하는 서구형 질환들.
이렇다..
우유 매트릭스 라고 해야하나?
저자는 석면, 담배등이 모두에게 해롭다고 알려지기까지 희생됐던 무고한 사람들에게 애도를 표하며, 우유도 그리될 때까지 더 많은 시간이 필요하겠지만,
진실은 밝혀지리라고 본다.
그러면 우유만 안먹으면 되나? 그렇지 않다..
우유에서 분리되고 가공된 각종 물질들이 우리가 먹게되는 빵, 아이스크림, 스파게티면 등등에 이미 다 들어가 있기 때문이다.
그러니 우유라도 따로 안마시는게.. 좋을듯하다..
굿바이 우유.
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